Amiamo le Ostriche
L'allevamento di ostriche ha una ricca storia che risale ai Romani. In Kenya, è uno sviluppo relativamente recente che abbiamo abbracciato con passione. Lungo la costa Swahili, abbiamo adattato le migliori pratiche globali al nostro ambiente locale unico.
Perché Gazi Bay?
La nostra fattoria si trova nelle acque incontaminate di Gazi Bay, lontano dalle industrie. Le foreste di mangrovie e le barriere coralline creano le condizioni perfette e ricche di nutrienti per la crescita di ostriche di alta qualità tutto l'anno.
Perché è Importante
Per le Persone: Superfood nutrienti ricchi di proteine e omega-3.
Per l'Ambiente: Un'ostrica filtra 190 litri d'acqua al giorno.
Per la Comunità: Forniamo un reddito stabile alle famiglie locali.
Curiosità
Sapevi che le ostriche sono gender fluid? Possono cambiare da maschio a femmina più volte durante la loro vita!
